何のお祝いかしら。とにかくおめでとうございます。こんなプレゼントを用意してあるなんてさすがほてるですね。

私も今日はちょっとしたお疲れ仕事があったので、自分にご褒美ということで帰りにおいしいイタリアンでパスタを食べました。時間が早かったせいで、お店には終始私一人。ちょっといごごち悪かったけれど、パスタはポルチーニ茸たっぷりで、とってもおいしかったです。

春ももうすぐそこですね。でも今日は昼間に雪が降ったと息子が言ってましたがほんとうかしら。

＞ベスさん
ありがとうございます。
お誕生日ではないですが、ちょっとしたアニバーサリーでした。お花だけではなく居心地の良いメインダイニングでした。また出かけたいです。

＞おいしいイタリアン
あら素敵！ポルチーニはもどすのが面倒ですが、私も好きです。

＞春
来週には桜の開花宣言があるそうですが・・・本当かしら？？？

詳しいことはブログで、とあったけれど、
どんな記念日だったのでしょうね。
記念日、おめでとうございます☆
思いがけないプレゼントは嬉しいものですね。
喜びが伝わってきましたよ〜

日曜なのに早起きしている私。

ポルチーニは乾燥ではなく、生を使っていたようです。ほんとうにおいしかったです。

家にイタリア在住の方からいただいた乾燥ポルチーニがあるのですが、使ったことがないのでなんとなくまだそのままになっています。干ししいたけみたいに使えばいいんでしょうか?

＞ユーリさん
ありがとうございます。
喜び伝わりました？
私って結構物をもらうと覚えている方なんです。
職場でも○○さんは去年もシュークリームくださったわよね、とか言って皆を驚かせています。

＞ベスさん
ボルチーニ生も手に入るんですね。
私は乾燥ボルチーニは戻してリゾットとかスープとかに使っています。
イタリアでポルチーニのコンソメというのが売っていて、使ってみたら美味しかったので再現させようとしましたがなかなか同じ味にはなりませんでした。
難しいですね。